Culotte: Den møreste culottesteg på gasgrill (billeder)

Culotte: Jeg har fundet metoden til, at lave den allermest møre okseculotte på grill (eller i ovn). Du intervalsteger culotten

Læs mere

Kernetemperatur på oksekød, svinekød, kalvekød og fjerkræ

Kernetemperatur og stegetid er vigtige for, at få det helt rigtige møre kød, der ikke bliver tørt. Derfor har jeg

Læs mere